Recetas frescas para recibir la primavera

¡Caserit@! La primavera llega con días más soleados, ganas de comer algo más fresco y, seamos sincer@s, con cero ganas de complicarnos la vida en la cocina. 

Por eso, te dejamos 3 recetas fáciles, frescas y rendidoras para aprovechar lo que ya tienes en casa y darle un poquito de color a tus comidas. Y lo mejor: puedes encontrar varios de estos ingredientes en tu Mass de siempre. 

Smoothie cremoso de frutas congeladas

Perfecto para empezar el día o para cuando te provoca algo dulce y fresquito sin preparar tremendo show.

Ingredientes

• 1 taza de fruta congelada: fresa, mango, plátano o la que tengas
• 1 taza de leche entera VILLA FRESCA
• 1 cucharadita de miel o azúcar, opcional
• Hielo (solo si lo quieres más frío)
• Un poquito de canela (opcional)

Preparación

Pon todo en la licuadora y procesa hasta conseguir una mezcla cremosa y sin grumos.

Tip de vecina: congela la fruta madura antes de que se pase. Así la aprovechas, no desperdicias nada y además tu smoothie queda mucho más espeso y refrescante. 👀

Ensalada fresca de pasta

Una opción salvadora para esos días en los que quieres preparar algo con anticipación y olvidarte de la cocina por un rato.

Ingredientes

• 250 g de pasta tornillo BANCHETTO
• 1 tomate picado
• ½ pepino en cubitos
• ½ taza de choclo
• ½ zanahoria rallada
• Queso fresco en cubitos VILLA FRESCA (opcional)
• Jugo de 1 limón
• 1 cucharada de aceite
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cocina la pasta BANCHETTO según las indicaciones del empaque.
2. Escúrrela y déjala enfriar.
3. Mezcla con el tomate, pepino, choclo, zanahoria y queso.
4. Agrega limón, aceite, sal y pimienta.
5. ¡Listo! A la refri unos minutos y tienes una ensalada fresquita para compartir.

Tip: puedes prepararla desde la noche anterior y tener el almuerzo prácticamente resuelto.

3. Bowl tropical de arroz

Porque un bowl puede ser sencillo y sentirse como un almuerzo completamente distinto.

Ingredientes

• 1 taza de arroz cocido VALLE BLANCO 
• ½ taza de mango en cubitos
• ½ taza de pepino picado
• ½ taza de choclo
• Atún VÁLIDA al gusto
• Jugo de limón
• Sal y pimienta
• Un poquito de culantro picado (opcional)

Preparación

1. Coloca el arroz VALLE BLANCO como base.
2. Agrega encima el atún VÁLIDA, el mango, pepino y choclo. 
3. Termina aderezando con limón, sal, pimienta y un poquito de culantro.

Y ya está: un bowl colorido, fresco y fácil de preparar.

¿Viste caserit@? No necesitas cambiar toda tu despensa para darle un giro a tus comidas. Con algunos ingredientes simples, frutas de temporada y un poquito de creatividad puedes preparar opciones frescas, ricas y rendidoras.

Y si te falta algún ingrediente, ya sabes: tu Mass de siempre está cerquita para salvarte la receta