Budín de Panetón Suli: La receta sencilla para un postre de fiestas, buenazo

¡Hola, Caserit@s! 

Peruano que se respeta come panetón todo el año. Pero, ¿qué pasa cuando ya te queda un trocito y quieres algo nuevo? 

Hoy te traemos la solución perfecta para darle un toque especial a tu Panetón Suli y convertirlo en un postre espectacular y sorprender a toda la familia: Un delicioso Budín de Panetón. ¡Te enseño cómo prepararlo!

 Para esta receta, necesitaremos:

• 1/4 de Panetón Suli
• 1/2 lata de Leche Condensada 
• 2 tazas de Leche Evaporada o Leche Fresca (o 1/2 lata de evaporada) Válida
• 2 Huevos El Granelito
• 1 1/2 Cucharadas de Mantequilla sin sal derretida
• 1/2 a 1 taza de Azúcar Blanca El Granelito
• 1 cucharadita de Esencia de Vainilla 

Empezamos preparando el caramelo…

Derrite el azúcar en una sartén a fuego bajo hasta que se convierta en un caramelo líquido y dorado. Vierte el caramelo con mucho cuidado en tu molde de budín o de torta, cubriendo bien el fondo y las paredes, y deja que se enfríe y endurezca.

Luego, vamos con el panetón…

En un bol grande, desmenuza el trozo de Panetón Suli. En otro recipiente, mezcla la leche condensada con la leche evaporada o fresca y la vainilla. Vierte la mezcla líquida sobre el panetón desmenuzado y asegúrate de que la miga del panetón lo absorba por completo.

Ya casi terminamos… 

Bate los huevos con la mantequilla derretida. Incorpora la mezcla de panetón remojado y bate hasta que todo esté bien integrado y homogéneo. Vierte la mezcla en el molde acaramelado. Coloca este molde dentro de una fuente más grande y llénala con agua caliente hasta la mitad, así tendremos una cocción a baño maría.

Por último…

Lleva al horno precalentado a 180°C (350°F) por unos 45 minutos a 1 hora, o hasta que el budín esté firme y cuajado. Retira del horno y deja que se enfríe por completo a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo por al menos 2 horas antes de desmoldar, ya que esto es vital para lograr una textura cremosa y un desmolde perfecto.

¡Y listo caserit@! Tenemos un budín de panetón buenazo. Créeme que todos querrán este nuevo postre todas la próximas navidades… en realidad, todos los meses del año jajaja.

¿Ya viste que con un poquito de creatividad y productos súper sencillos de encontrar en cualquiera de nuestras Tiendas Mass, puedes endulzar las fiestas sin gastar de más?

Ahora, queremos ver tu obra maestra. ¡Nos encantaría ver cómo te quedó tu Budín de Panetón Suli!

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Aprende a preparar Budín de Panetón Suli! Transforma tu panetón con esta receta buenaza y super rápida.