Publicado el 29 de agosto de 2025
Caserit@s, después de un día largo, lo último que queremos es complicarnos pensando qué cenar. Pero tampoco se trata de conformarnos con lo primero que hay. Por eso, aquí te dejo tres ideas de cenas económicas y rápidas, que puedes preparar en 20 minutos o menos, usando ingredientes que seguramente ya tienes en casa. Lo mejor: son comidas fáciles, prácticas, ricas y no sacrifican el sabor. ¡Manos a la obra!
No necesitas ingredientes caros. Basta con huevos, un chorrito de leche, sal y las verduras que tengas a la mano: zanahoria, cebolla, espinaca o tomate. Pícalas finito, mézclalas con los huevos batidos y cocínalo todo como si fuera una tortilla grande. En 10 minutos tienes una cena rápida y saludable que puedes acompañar con arroz, pan o una ensaladita. Esta es una opción ideal para quienes buscan comidas fáciles y nutritivas.
Si tienes un poco de queso fresco, rallado o hasta un pedacito de queso mantecoso, agrégalo a la mezcla antes de cocinar. También puedes ponerle orégano, culantro o albahaca para darle más sabor. Este tipo de cena rápida es ideal para aprovechar restos y seguir comiendo rico sin gastar más.
¿Te quedaron fideos del mediodía? ¡No los dejes enfriar en la refri! Colócalos en una sartén con un chorrito de aceite, agrega cebolla, ajo, verduras picadas y un poco de sillao o salsa de tomate. Luego, rompe un par de huevos encima, revuelve bien y tendrás una cena rápida, rendidora y muy sabrosa. Este es un ejemplo perfecto de comidas fáciles que puedes hacer con lo que tienes en casa.
¿Tienes un poco de pollo, carne o salchicha del día anterior? Pícalo en tiras y agrégalo al salteado. Eso le dará más consistencia a tu cena rápida. También puedes usar atún o una latita de anchovetas si quieres algo fácil y con mucho sabor.
El pan del día, la jamonada, el pollo deshilachado o un huevo duro pueden convertirse en una cena rápida y deliciosa. Solo tienes que calentar el pan, añadir algo de verdura como lechuga, tomate o cebolla, y si tienes un poquito de queso, mejor. Es una comida fácil de preparar para toda la familia.
Con solo mezclar mayonesa, un chorrito de limón y un poco de mostaza, haces una cremita rica para tu sándwich. También puedes probar con yogur natural y especias si quieres algo más ligero. Esta simple salsa transforma una cena rápida en algo sabroso y especial.
Caserit@s, cenar bien no tiene por qué ser caro ni complicado. Con un poco de creatividad, puedes preparar cenas rápidas y comidas fáciles sin dejar de disfrutar lo que te gusta. Aprovecha lo que ya tienes, combina sabores y verás que en 20 minutos o menos puedes sorprender a tu familia o darte un gusto.
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Persona cocinando en la cocina, preparando una cena rápida y económica como opciones deliciosas para cualquier noche.