Caserit@, si tienes arroz en casa, tienes un montón de posibilidades. Pero hoy vamos a salir de los clásicos de siempre y vamos darle una vueltita al menú con dos recetas diferentes, fáciles y con mucho sabor junto a mi arroz VALLE BLANCO, 100% peruano, exclusivo de mi tienda Mass, así que ya sabes dónde encontrarlo cuando quieras probar estas ideas.

Arroz cremoso con pollo y verduras

Una opción diferente al arroz de todos los días, pero igual de fácil de preparar. Queda cremosito, sabroso y es perfecto para aprovechar las verduras que tengas en la refri.

Ingredientes

• 1 taza de arroz VALLE BLANCO
• 250 g de pollo en cubitos
• ½ cebolla picada
• 1 zanahoria pequeña en cuadraditos
• ½ taza de choclo
• ½ taza de leche evaporada VILLA FRESCA
• 1 diente de ajo picado
• Queso fresco rallado al gusto
• Sal y pimienta al gusto
• 2 tazas de agua o caldo

Preparación

1. Cocina el arroz VALLE BLANCO con el agua o caldo y déjalo listo.
2. En otra sartén, sofríe el ajo y la cebolla. Agrega el pollo, la zanahoria y el choclo y cocina hasta que todo esté bien cocido.
3. Incorpora el arroz y mezcla. Baja el fuego y añade poco a poco la leche evaporada VILLA FRESCA, removiendo hasta conseguir una textura cremosa. 
4. Termina añadiendo queso fresco rallado y un poquito de pimienta. Y listo: un almuerzo diferente, caserito y sin necesidad de preparar mil cosas.

Arroz crocante con huevo y verduras

Para la noche queremos algo más ligerito y rapidito. Esta receta es perfecta para aprovechar el arroz que te haya quedado del día anterior.

Ingredientes

• 1 taza de arroz VALLE BLANCO cocido y frío
• 1 huevo
• ½ zanahoria en cuadraditos
• ½ taza de choclo
• ½ taza de cebolla china picada
• 1 cucharada de sillao DEVOCIÓN
• Aceite
• Pimienta al gusto

Preparación

1. Calienta una sartén con un poquito de aceite y agrega el arroz frío. 
2. Déjalo cocinar unos minutos sin mover demasiado para que algunas partes queden doraditas y crocantes.
3. Añade la zanahoria y el choclo y saltea todo. Haz un espacio en el centro de la sartén, agrega el huevo y mézclalo hasta que esté cocido.
4. Finalmente, incorpora la cebolla china y el sillao DEVOCIÓN. Dale unas vueltitas más y listo.

¡Un tip de caserit@!

Si tienes arroz del día anterior, mejor todavía. Al estar frío y más seco, queda mucho más fácil conseguir ese toque crocantito que buscamos.

El arroz puede ser mucho más que el acompañamiento de siempre. Con mi arroz VALLE BLANCO puedes preparar platos diferentes, aprovechar lo que tienes en casa y darle una nueva vuelta a tu menú.

Y si te animaste a probar estas recetas, ya sabes dónde encontrar: Arroz VALLE BLANCO, exclusivo de mi tienda Mass.