Receta de Filete de pescado al limón: Receta Rápida y fácil para almorzar

¿Buscas una receta rápida, saludable y llena de sabor? El filete de pescado al limón es la opción perfecta para un almuerzo familiar. Con ingredientes simples y un toque cítrico, este plato es ideal para quienes desean comer sano sin complicaciones. Además, es una excelente manera de aprovechar los beneficios nutricionales de la tilapia, como su alto contenido de proteínas y omega-3. ¡Sigue esta receta y sorprende a todos en casa con un plato fresco y delicioso!

Ingredientes para filete de pescado al limón

• 500 gr. de filete de pescado tilapia
• 1 cdta. de mantequilla
• 1 diente de ajo picado
• 1 limón
• Comino
• Orégano
• Pimienta
• Sal

Paso a paso para preparar el filete de pescado al limón

Paso 1: Sazona el pescado con sal y pimienta

Divide los 500 gr de pescado tilapia en varios filetes más pequeños y marina con sal y pimienta al gusto. Deja reposar por 10 minutos para que los sabores se integren. Este paso es clave para potenciar el sabor natural del pescado.

Paso 2: Fríe los filetes hasta que estén dorados

En una sartén con un poco de aceite de oliva, fríe los filetes a fuego medio-alto durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que adquieran un tono dorado y una textura crujiente en el exterior. Retira los filetes y resérvalos.

Paso 3: Prepara la salsa con ajo, limón y especias

En la misma sartén, añade una cucharadita de mantequilla y el ajo picado. Sofríe hasta que el ajo esté fragante. Incorpora el jugo de un limón, una pizca de comino y orégano, y remueve para formar una salsa aromática. Vuelve a colocar los filetes en la sartén y cocina por 2 minutos adicionales, bañándolos con la salsa para integrar los sabores.

Acompañamientos recomendados

Para complementar el filete de pescado al limón, sirve con arroz blanco esponjoso, que absorbe la salsa y realza su sabor. También puedes añadir una ensalada fresca de lechuga, tomate y pepino, aderezada con limón y aceite de oliva, aportando un toque ligero y equilibrado al plato.

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